丝瓜皮炒青椒
原料：丝瓜皮、青椒（或酸豆角）、姜末、蒜末。
先把丝瓜皮削下来，然后切成碎末，青椒（或酸豆角）也切成碎末。
锅里烧少许油，放入姜末、蒜末炸一下，然后再把切好的丝瓜皮末和青椒（或酸豆角）末倒进去翻炒，之后再加一点盐，快炒几下就可以起锅了。
祛热毒，吃炒丝瓜嫩尖 原料：丝瓜叶。先把丝瓜叶的嫩尖部分掐下来（菜市场也有卖的）。锅里放一点油，然后放点青花椒进去，再把采好的丝瓜的嫩叶放进锅里翻炒，时间不要太长，炒几下就可以出锅了。
丝瓜络茶，丝瓜络煮水喝，可以通经络中的络脉，防治痛风
丝瓜络可以洗碗、搓澡，丝瓜络在平时也会用到，可以用它来洗碗。 把老丝瓜的干皮和肉都搓掉，把里面的籽儿都掏出来，剩下的就是用来洗碗的丝瓜络了。现在也有很多朋友用它来搓澡。