鸡蛋打散,牛排切粒(用盐+橄榄油+黑胡椒腌制半小时),生菜切段,口蘑切片,准备些油浸小蕃茄的油 锅中放水,加盐煮开,放意面煮软,过晾水沥干备用 鸡蛋液摊成薄片切丝备用
热锅下油浸小蕃茄里的油,放口蘑片炒软
放牛排粒煎至变色
下小蕃茄
放少许生抽,3勺蕃茄酱翻炒均匀
放入煮好的意面,捞匀
装盘,放上生菜碎和鸡蛋丝,开吃