用量杯，#转换法# 量杯100ml等于50克面粉。 量杯200ml等于100克面粉。以此类推。
有刻度的都可以。方法同上。
高点的量杯打奶油很方便。以前用碗打，容易溢出来。用这种高度够高，不会溢出来，可以放心打。