梅花肉洗干净，沥干水份。 选择梅花肉做叉烧也很不错的，因为孩子不喜欢吃肥肉，所以我把肥肉去了。去掉肥肉只剩下538g
沥干水分的梅花肉加入130g叉烧酱全部涂抹均匀，涂厚一点。因为不加任何其他调料，所以叉烧酱一定要加够。
封上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制三小时以上。 我一般都是上午买回来整理好，放入冰箱冷藏腌制，到晚饭才做。
电饭锅加入适量的油，底部涂抹均匀防粘。如果电饭锅内胆的涂层没有掉，不用加油也不会粘。
这是已经腌制了7小时的梅花肉
把腌制好的梅花肉倒入电饭锅中。
粘在盆壁的叉烧酱，加少量水冲洗一下，倒回电饭锅里，别浪费了。
按下煮饭键， 静待美味出锅。
烹制中途，要给叉烧多翻一翻面，让其着色均匀。
待锅里的酱汁浓稠了，就要勤翻面哦～
汤汁收到这个程度就差不多好了。
出锅啦～
口感绝对不比外面卖的差。
做法超简单，只要有叉烧酱，有电饭锅就能做的美味叉烧，电饭锅一键搞定。