豆腐

黄豆浸泡12个小时后加水磨碎

过滤后的豆浆烧开，掠去浮沫，烧开后继续小火烧5分钟关火。

待烧开的豆浆凉直十分钟后缓缓加入盐卤液，边加边搅拌后静置。倒入有纱布的模具后用几斤重物压十分钟即可。

自己做的豆腐豆香味很浓。吃得放心，吃得健康，便是生活。