准备好适量五花肉,半条京葱,五花肉切丁,我把猪皮切掉了,不然切丁好麻烦,半条京葱切成丁,备用
一勺半黄豆酱一勺半甜面酱,这个其实可以适量,每个人咸淡口味总是不一样
加一勺料酒,加适量酱油,再加半碗清水,搅拌均匀,备用
锅里加油,油热小火➕花椒八角炒出香味,
捞出花椒八角
开大火,加入肉丁
炒出香味定型
加入切好的京葱翻炒
翻炒出香味
加入刚才调好的料汁,中小火慢慢熬,熬到差不多收汁
加入两小勺糖
翻炒均匀
装起来。这个哪怕拌饭也好吃呀
热水烧开放入面条,加点食用油不容易黏在一块,烧开就可以吃了
面条捞出,放去刚才熬的炸酱,切点青瓜丝,青瓜丝真的爽口啊
搅拌一下开动吧又简单又好吃,早上如果来不及完全可以头天晚上熬个酱,第二天早上煮个面切个黄瓜丝就可以吃上美味的炸酱面了