山西一锅炖

白菜打底，然后上面放粉条，土豆，豆腐，丸子，烧肉等

放生抽，老抽，盐，大料，葱蒜等调味，加水，中小火将水煮开，转至小火慢炖，待土豆，粉条煮熟即可。