全网都在吃|蘸酱脆脆麻薯球

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hi~ 大家好, 听说大家都在找这个蘸酱麻薯球耶~ 如果买不到的话, 要不要一起尝试做做啦! 有手就会系列! 开始~ 材料是一份,10g麻薯球19个左右

用料

全网都在吃|蘸酱脆脆麻薯球的做法步骤

步骤 1

麻薯球的粉类放在一个耐高温的碗中

步骤 2

加入玉米油和牛奶

步骤 3

搅拌至无干粉的状态

步骤 4

盖盖子,不密封,微波炉高火3分钟,底部没有液体就可以

步骤 5

摊凉一会,戴上手套重叠揉成光滑的团

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步骤 6
步骤 6

利用虎口挤出小圆球,放入黄豆粉中

步骤 7

摇滚均匀

步骤 8

薄脆做法: 1、黄油加糖粉打发,加入蛋清打发均匀; 2、加入面粉,翻拌均匀 3、烤盘放入烘焙纸,面糊用一片式刮刀,摸成半透明的均匀面片,大概可做三盘 4、风炉165度,烘烤8-12分钟,上色即可 (可可味的,可可粉替换成2g面粉即可)

步骤 9

奶酱做法: 1、奶油奶酪加入细砂糖、海盐,搅拌均匀; 2、加入牛奶,搅拌均匀; 3、倒入淡奶油,打发至酸奶稠的状态即可 (可可粉直接加入就可以,味道浓度自己按口味调节)

菜谱创建时间:2023-03-05 15:50:11
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