甘香嫩滑的炖烧猪腱子肉，不柴不腻

猪腱子肉

配菜准备

热锅热油，放猪腱子肉，小火煎一下两切面；然后加入冰糖炒糖色；再加入葱姜蒜炒香。

加入没过食材的开水，大火烧开之后调中小火炖煮20分钟，我用的是平底锅比较快，其他导热比较慢的锅可以适当调整，炖煮30分钟。

20分钟之后，大火收汁。看着汁差不多了加入胡萝卜和青椒等配菜。

真是好看又好吃，小朋友吃得津津有味。