土豆切片,清水冲洗一遍,水开后下锅七成熟,煮4分钟
土豆捞起泡下凉水沥干
碗中加蒜末,葱花,小米椒,辣椒粉,芝麻,先浇上烧开的热油,调汁:2勺生抽➕1勺醋➕1勺盐➕1勺蚝油搅拌均匀
将调好的酱汁倒入土豆中,搅拌均匀即可
酸辣开胃