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绝绝子…不踩雷配方，咸口味芝士火腿吐司｜详细教程
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作者：
花花手作816
用料
绝绝子…不踩雷配方，咸口味芝士火腿吐司｜详细教程的做法步骤
步骤 1
把所有材料除了黄油和盐，其他都倒入桶里揉面，先调和面功能：4档15分钟
步骤 2
长帝企鹅顶顶厨师机很方便，会自己先1档30秒，再2档30秒，无干粉后会自己加速到4档。
步骤 3
面团揉到时间检查面团有厚膜状态
步骤 4
加入黄油，调5分钟，3档，慢速让面团吸收了黄油后，再调4档继续揉面10分钟。面团完全扩展状态，有手套膜就可以了。
步骤 5
出缸一发：30度，发40分钟。一发后的面团分250-260g一个，收圆醒发20分钟
步骤 6
醒发后拿出来排气，擀平，铺上两片火腿片，放上芝士片，卷起来，收尾捏紧，切4段，放模具里。
步骤 7
放模具二发：35度，发至全满。 挤沙拉，撒马苏里拉。 放入预热好的烤箱：上火160，下火215，烤30分钟。
步骤 8
出炉啦
菜谱创建时间：2023-03-07 00:30:32
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