日式家庭料理｜芝麻味噌风味鸡肉煮莲藕

1.胡萝卜切块、莲藕十字切5mm大小的片，鸡肉切一口大小； 2.锅内加油，中火把鸡肉炒至变色； 3.加入莲藕和胡萝卜翻炒，再加入酒2大勺、水150cc,煮开后撇去浮沫； 4.加入砂糖1小勺、味醂1大勺，盖盖小火煮10分钟； 5.加入味噌1大勺、酱油2大勺，盖盖小火再煮5分钟； 6.加入2大勺白芝麻拌匀，中火收汁即可。