奶香蛤蜊

蛤蜊洗干净泡盐水两小时吐沙。

锅热下黄油，中火化开，下蒜蓉爆香。

香味浓郁时下蛤蜊，不用加水，直接盖盖，3分钟后下现磨黑胡椒，炒匀至蛤蜊全部开口，就可以出锅了。

自带咸味，不用放盐。