快手酸奶种子小餐包

先把种子和水1:2浸泡一夜，激发更多营养素，成为果冻状。

把所有材料混合，泡好的种子也混进去（我一开始忘了）

选10，面包面团，让面包机自己工作

这是中途趁面包机静止醒面时赶紧加入了种子。其实一开始就可以加入了。

面包面团程序工作完后，得到一个揉匀且一次发酵完的面团。

排气、搓长、切小段

滚成一个个小圆，放入30度蒸箱二次发酵40分钟

到两倍大，挤在一起

烤箱190度预热

面包胚上可以刷一层蛋液、奶、蜂蜜水，也可以什么也不刷

烤20分钟，出炉。柔软拉丝。