麻酱糖饼(半发面)

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烙发面的软和些

用料

麻酱糖饼(半发面)的做法步骤

步骤 1

麻酱糖:麻酱300g加入提前捻碎的红糖150g调匀,加入100g炒熟的面粉调匀,如果太浓稠加适量香油调到满意浓稠度 麻酱和红糖的用量要看自己喜欢的程度,喜欢吃甜的味道重的可以多调些

步骤 2

面团:先把鲜酵母放入厨师机桶里,加水把鲜酵母化开,再加入中筋面粉用筷子搅匀 开厨师机先低速再高速揉至光滑,取出盖上保鲜膜醒发10分钟

步骤 3

把醒好的面团分成6份,取其中一份擀开,抹上调好的麻酱糖,半径切一刀,顺半径卷起

步骤 4

全部做好饼坯

步骤 5

取一饼坯擀薄,表面撒上白芝麻

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步骤 6
步骤 6

加热电饼铛,放入薄饼,烙至两面变黄就熟了

步骤 7

全部烙好,稍凉装保鲜袋防干

步骤 8

忒香啦😋

菜谱创建时间:2023-03-07 16:40:49
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