麻酱糖:麻酱300g加入提前捻碎的红糖150g调匀,加入100g炒熟的面粉调匀,如果太浓稠加适量香油调到满意浓稠度 麻酱和红糖的用量要看自己喜欢的程度,喜欢吃甜的味道重的可以多调些
面团:先把鲜酵母放入厨师机桶里,加水把鲜酵母化开,再加入中筋面粉用筷子搅匀 开厨师机先低速再高速揉至光滑,取出盖上保鲜膜醒发10分钟
把醒好的面团分成6份,取其中一份擀开,抹上调好的麻酱糖,半径切一刀,顺半径卷起
全部做好饼坯
取一饼坯擀薄,表面撒上白芝麻
加热电饼铛,放入薄饼,烙至两面变黄就熟了
全部烙好,稍凉装保鲜袋防干
忒香啦😋