水+奶粉+糖+盐+黄油，小火煮至沸腾，关火
加入过筛的高筋面粉
拌至无干粉状态
开小火继续翻炒一分钟
加入木薯淀粉揉成团
分次加入蛋液，用打蛋器搅打均匀
搅打均匀后再打个两分钟
直到面糊成这种倒三角状态，注意倒三角状态不能太稠也不能太稀
加入黑芝麻
加入老抽上色
间隔一定距离挤入烤盘
手指蘸水抹平小尖角
表面喷点水防止开裂
175度热风模式烤25分钟，成品12个
个个都是大空心状态。外脆内软，很有嚼劲，口感很赞。