巧克力麦芬

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作者: 甜到忧伤V玲
12个用量,也可以50克65%黑巧克力,70克普通巧克力,或者一半一半,根据自己喜欢的口味来即可。

用料

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

所有粉类过筛称好搅拌均匀

步骤 2

所有液体类称好

步骤 3

混合搅拌均匀

步骤 4

巧克力隔水融化

步骤 5

巧克力融化后,倒入拌好的鸡蛋牛奶液体,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

倒入面粉翻拌均匀,不要搅一定要用翻的手法,以免起筋影响口感

步骤 7

装入裱花袋,挤到模具内,表面撒上耐高温巧克力豆

步骤 8

烤箱预热190度,表面撒耐高温巧克力豆装饰,震一下气泡放入烤箱(12个模的这个步骤忘拍照,用做的6个的吧)

步骤 9

烤箱中层,上火190度,下火190度,烤15分钟,上火165,下火165,再烤10分钟左右,看颜色可以了就出炉。

步骤 10

出炉 放凉了更好吃,热着能吃着苏打味儿

步骤 11

我用的部分配料

步骤 12

蒂娜黑巧克力也很好吃

菜谱创建时间:2023-03-09 08:14:04
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