海白虾洗净去虾线
铁锅加入玉米油烧热，葱姜爆香倒入海白虾，加少许白砂糖，加入适量盐，倒入料酒。盖上锅盖焖2分钟。打开锅盖翻炒收汁，最后放入蒜末就可以出锅了。 备注： ★少许糖可以使虾更鲜美。 ★配料的分量可以根据个人的口味自行调整。 ★虾全部变色就是熟了。