羊肉泡水去血水，把羊筒骨边上的肉切下来，我后来拿淘米水又泡了下再冲洗干净控干水分
锅里放水加生姜花椒，好多自家酿的老酒，把洗干净的羊肉放进去焯水
焯水后再次冲洗干净，捞出羊肉，放入压力锅，倒入老酒，放大葱和生姜高压叫了10分钟
压力没了捞出里头变软了的大葱生姜，加入切块的白萝卜，放入新鲜的大葱煮至白萝卜熟，加入盐，鸡精和胡椒粉煮一下下，起锅装盘，撒香菜点缀。一道美味的清汤羊肉就成啦！