简单易学的春日草头饼

草头洗干净，在沸水中焯5秒钟

草头用冷水冲一下，取出，稍许切几刀，不要切太碎。 加入糯米粉、面粉、胡椒粉、盐，搅拌成团，如果觉得干，加少许刚刚汆的水，揉到适当软硬度。

分成8个剂子，压扁，平底锅加少许油，煎至金灿灿！ 注意：油温不能太高

取出装盘，就是这么简单美味！