1，五花肉加葱姜料酒煮二十五分钟，筷子扎的透为止 2，捞出擦干，皮上加老抽抹匀，因为热，很快就干了，再刷一遍 3，风干备用
锅里底油一点，肉皮朝下煎
浸泡下，好切
海鲜酱两勺，加蒜末，一丢丢白糖，用料酒稀释 肉抹匀另外装碗
梅菜攥干放进腌肉碗擦干净，炒一下装碗
盖盘子或者保鲜膜蒸一个半小时
你就说多好吃吧