温水泡紫菜，泡一会
单手打蛋，搅拌均匀
西红柿切块（开水一烫可以把皮撕了）
100只小虾米
起锅烧水
水里加点盐
淀粉糊糊倒进去烧开水的锅里，水还是有点泛稠
等水再度烧开后分多次加蛋液，一定要等水烧开了的时候转圈加蛋液，能滚出好看的蛋花
你看，是不是好看的蛋
花，然后再用筷子哗啦哗啦，蛋花成絮絮状
加入西红柿块
加入泡好的紫菜
下入99个小虾米，第100个放自己嘴里
翻滚一会后加适量葱花
出锅前加点香油
搞定，🍻