将除黄油以外的所有材料放入厨师机，揉到粗膜状态，加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段，能拉出薄而坚韧的手套膜。
放入高比克F110S发酵箱，温度28湿度75%进行第一次发酵，发酵至2倍大。
面团取出排气，平均分割成12份，滚圆松弛15分钟。
取一份面团擀成圆形。
中间放上香肠，稍微用点力按进去。
放入高比克F110S发酵箱，温度38湿度85%进行第二次发酵，发至1.5倍大即可，发酵好后，刷蛋液，表面挤沙拉酱和番茄酱，再撒点葱花。
高比克80S风炉烤箱提前预热，170度烤11分钟。
(o^^o)(o^^o)(o^^o)
(o^^o)(o^^o)(o^^o)