炒热或者用盐搓
放容器里压实，密封好
腌菜放置2-3天，淘米水烧开倒进去，上面密封好压实，这样更不会坏掉，如果加了新的芥菜，一样加淘米水，天气好可以晒梅干菜，晒一天晚上蒸30分钟，第2天接着晒，晚上再蒸30分钟，第二天晒干就可以收起来