小米辣跟蔥切好備用。
蝦去殼。 挑蝦線 用鹽跟番薯粉，醬油，雞精，蠔油醃制一下。
起鍋燒水。 把面餅放下去，燙熟撈起裝盤。 起鍋熱油 放入小米辣炒出味再下蝦仁。 炒至熟，把它撈起，鋪在面上面撒一點蔥花就可以了 超級簡單、