五花肉切片，用料酒，盐，白花椒粉拌匀
蒜，火葱（也可以大葱）
焯水粉丝，时间长短看自己口味
蒜葱煸锅，直到出香味
加入肉，先煸至出油
依次放入酸菜粉丝，翻炒后放入酱油（生抽），再用盐调整咸味，最后放入白胡椒粉，拌匀后出锅