西红柿切块备用
面疙瘩的做法，就是把水龙头拧成滴答滴答的感觉，用筷子快速搅拌就可以了。
大概这个模样，我每次成型都不太一样，有时候面疙瘩大，有时候面疙瘩小，滴答的水量多了就大，反正大小也不影响口感，别成一大团就可以。有点干面粉也没事。
锅中放油，葱花炒至焦黄。也可以适量放点蒜末。
倒入西红柿翻炒，加入水。
水开之后，加入面疙瘩，搅拌均匀，把面疙瘩搅开。
咕噜咕噜一会，放入一把青菜，盐，鸡精，胡椒粉。再放入两颗蛋液。
倒入鸡蛋以后就可以关火了，余温就可以了，出锅滴点香油。
搅拌均匀出锅，简直太香了。一大碗都不够吃的。
放入青菜的时候，也可以放点海鲜，虾仁，蛤蜊，生蚝的，也很好吃，就算是海鲜疙瘩汤啦