黑暗料理之凉拌折耳根

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作者：始兴吴彦祖

这道菜，和香菜一样，爱的爱死，恨的恨死。我就是想看看我究竟是爱还是恨

用料

黑暗料理之凉拌折耳根的做法步骤

步骤 1

折耳根洗净后，过冷水浸泡5分钟

步骤 2

沥干水分，加入4g盐腌制

步骤 3

姜切丝，蒜和辣椒剁碎，香菜切长段

步骤 4

腌制后的折耳根洗干净盐分，把辣椒姜蒜，酱油，陈醋，剩余的盐倒入大盆，搅拌均匀

步骤 5

洒上香菜，完工，装蝶开吃

菜谱创建时间：2023-03-14 23:21:22

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