素烧南瓜

南瓜去皮切块备用。

锅烧热放少许油，放入南瓜煸炒至南瓜稍微变色，然后放没过南瓜一半的水，加盖焖煮至南瓜熟透，出锅前放入食盐和生抽翻炒均匀即可出锅。