饼子里面的青豆胡萝卜玉米粒是超市买的现成的，用水焯熟，虾去壳剥好洗净剁成肉泥，用盐、料酒、黑胡椒粉、姜末腌制十分钟以上。这个饼馅没有具体的量，个人根据自己食材的多少和喜好添加。
所有食材切沫或绞成肉泥，加入鸡蛋，加入食盐，黑胡椒粉，加入适量淀粉和面粉，主要起粘合作用，不需要太多，能把馅粘合起来，成型就好。
馅活好后拿手能做成饼子不散就好了，不行就加点面粉
我是做成小饼，用烘焙油纸隔开，放入冰箱冷冻，早餐吃的时候用锅煎熟。
外酥里软好好吃