1)材料：甜巧克力100G ,鸡蛋3个,黄油30G,盐和鲜奶油各少许 2)把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开 3)蛋白内放一点点盐,用电动打蛋器打发,加盐是为了蛋白更蓬松 4)巧克力放微波炉叮1分半钟 5)加入黄油 6)搅拌均匀 7)再放2个蛋黄,再搅拌 8) 打发的蛋白分几次加巧克力酱中,轻轻翻动,继续搅拌均匀 9)装入杯子,入冰箱冷藏3小时以上 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 3小时后............
打发奶油
将奶油舀入杯子,并用草莓和薄荷叶装饰一下.完成!