新鲜酵母（延长 保存方法）

我买的这种新鲜酵母 ，一包500克 冷藏保质期一般是45天 一整块，用起来不方便。

打碎后，戴手套分装。

每份7-8克能做一个450克吐司的量。 可以留一点 近期做面包的量放冷藏， 其它 冷冻保存，可以用好久。 用了半年的也在用。

剩下留几包大一点的。 平时调节 粉量的时候添加。

用了一包，做了汉堡，新鲜酵母发酵稳定。