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大米糕
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作者：
范范食记
用料
大米糕的做法步骤
步骤 1
120克全鸡蛋(常温)+70克白糖，高速打发。
步骤 2
打发至慢速回流，没有明显气泡即可。
步骤 3
60克粘米粉+100糯米粉+6克泡打粉拌匀，分四次加入，每次都用打蛋器打匀再加入粉类。
步骤 4
加入6克玉米油拌匀。
步骤 5
模具刷油，倒入面糊。
步骤 6
提前预热好的烤箱，上下火145℃，30分钟。
步骤 7
出炉了～
菜谱创建时间：2023-03-18 14:35:18
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