食材：牛肉丸（手工牛肉丸），小米辣，黄瓜🥒，香菜，大蒜
牛肉丸对半切开，焯水2分钟，煮到牛丸全部浮起来捞起备用
料汁：蒜末，白芝麻，小米辣，辣椒面，香菜，一勺热油激发香味。 1勺香醋，2勺生抽，1勺蚝油，盐🧂，鸡精，白糖适量
把料汁倒入牛丸里，在配点黄瓜🥒，最后放点花生米，在一起拌匀。
Q弹爽口，越嚼越香。好吃不胖