油多多，油热后，下姜片炒香，再下鸡尖，煸炒至鸡尖收干水份。
下花椒，蒜片，炒至鸡尖呈淡淡的金黄色。
放生抽，青辣椒，火锅底料，炒2分钟。
放小米辣，大葱。 再放入盐，味精（根据自己口味）喜欢吃味大的，多放点点，喜欢淡口味，少放点。 最后加入一点点白糖，提鲜。