春吃豆，胜吃肉

准备一盘蚕豆（油焖蚕豆区别一盘清炒蚕豆，所以里面的二层皮无需剥掉），洋葱改刀

凉水下入蚕豆，加盐、八角、香叶、桂皮，加盖儿将蚕豆煮熟，煮熟捞出备用

砂锅中倒入食用油（多倒一些），放入蒜瓣、洋葱、倒入蚕豆、放入干辣椒，加盖儿小火焖7~8分钟

最后表层撒一些盐即可，实在美味！ 祝你天天好胃口！