中种做法:将所有中种材料倒入厨师机搅拌均匀，取出发酵2个小时。
将主面团材料除了黄油以外加上中种面团，倒入厨师机搅拌成厚膜后，加入黄油搅拌成完全扩展状态。
测面温在不超过26度，进行基础发酵60分钟（2.5倍大）
将面团分割成6个，滚圆20分钟基础发酵。
将面团擀卷松弛10分钟
再将面团擀卷放入吐司模具进行1个小时左右，发酵至吐司盒9分满即可。
高比克45升风炉190度10分钟，160度10分钟 不同类型烤箱根据实际温度自行设定