蛋糕卷两款

后蛋法拌匀蛋黄糊，蛋白打至弯钩状，烤箱上下火150度预热，混合面糊倒入28*28烤盘中层，150度烤30分钟，出炉晾至温热，先卷肉松卷，冰箱冷藏定型，再卷芒果卷，冷藏定型。

这个配方蛋糕卷柔软蓬松不回缩，以后就用这个了。

芒果卷体积较大。

肉松卷外面也抹上沙拉酱，裹上肉松。

芒果卷分切，表面挤上奶油加上芒果、巧克力脆珠和椰子脆片作简单装饰。