葱切碎，姜去皮切碎，香菜切碎末，加盐，鸡精拌匀。起锅烧油，油开，泼入拌了盐的葱，姜，香菜末中，激香，分三次泼入。不要全倒入。
凉透倒入瓶中盖紧。
蘸皮冻
蘸白切鸡
蘸肉，拌饭，面条🍜都可以，万能料汁做起来～～～、
蘸🍜，葱油香