鸡腿肉，焯一下，控水
准备这些
丸类，粉条
香菇
金针菇
油热后，炒郫县豆瓣酱和火锅底料（我用了半块火锅底料） 喜欢吃辣的可以多放
炒香
倒入鸡肉继续炒
2勺生抽
一勺老抽
继续炒上色
放入葱姜蒜炒炒炒
加入超过鸡肉的清水， 然后放入粉条，煮个15分钟
加入配菜，再煮个七八分钟就可以了
咕嘟咕嘟 ，如果汤少了，可以再加点水，根据自己口味放盐 （我放了两勺）
大家可以多留点汤，我留少了
超级好吃下饭
喜欢吃辣就多放，不喜欢就少放，个人感觉不放配菜，只放鸡腿也很好吃 ✌🏻️