春日健脾去湿,鸡内金山药小米蛋饼

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作者: 茉莉小炟
脾胃寒湿虚弱大肚腩易腹泻,小儿积食,慢性胃炎胃溃疡者 将茯苓山药芡实炒薏米山楂鸡内金磨成粉煮粥或煎饼 可健脾养胃益气、消积滞、瘦身减肚腩。 煮粥还可以加炒芡实西洋参粉,补气益肾。 鸡内金功效不凡,民国第一名医张锡纯在《医学衷中参西录》记载:"鸡内金,鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知。……脾胃居中焦以升降气化,若有瘀积,气化不能升降,是以易致胀满,用鸡内金为脏器疗法。若再与白术等分并用,为消化瘀积之要药,更为健补脾胃之妙品,脾胃健壮,益能运化药力以消积也。"

用料

春日健脾去湿,鸡内金山药小米蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡内金功效不凡,生可疏肝化结,炒可健脾胃消食。

步骤 2

四神汤健脾去湿,茯苓山药芡实薏米

步骤 3

小米、茯苓山药芡实炒薏米、鸡内金

步骤 4

磨粉

步骤 5

磨好了

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步骤 6
步骤 6

大米洗净,小火炒至微黄,微焦的大米可消食助消化

步骤 7

加入水、一勺鸡内金茯苓山药芡实炒薏米粉,煮五分钟,加红枣起锅

步骤 8

美味又养脾胃的早餐

步骤 9

取上面鸡内金粉一汤勺,加入泡打粉2克、盐一小勺、面粉一汤勺,加鸡蛋搅拌均匀

步骤 10

平底锅中油烧至七成,倒入面糊,煎至上面气泡小孔增多,颠锅翻面,中火煎至两面微黄

步骤 11

起锅了,淋上沙拉酱,享用美味又瘦身健脾的早餐吧。

菜谱创建时间:2023-03-21 09:42:54
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