面粉，酵母，水，搅拌均匀，活成面团。
醒发2倍大
成功发面，状态发酵不错。
擀成长方面片
卷起，切面剂。
多层
面剂揉成面团，做成馒头面剂，发酵中。
温暖处大概45分钟。
面团2倍大，光滑。
凉水上锅蒸至25分钟，焖2分钟。
宣软好吃，层层，嚼劲还紧实。