适合新手的简单可可杏仁酥

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这个可可杏仁酥非常简单,如果没有黄油没有猪油就可以换成玉米油,非常适合不会开酥的新手以及做曲奇总是失败的朋友们。按照配方可以适量的加减可可粉还有糖的比例,主要是他不用打发,而且搅拌一下就可以做出来,非常成功很容易的,对于新手和手残党来说,简直很友好。

用料

适合新手的简单可可杏仁酥的做法步骤

步骤 1

将冷冻的猪油融化,因为我的猪油量不太够,我就加入些许玉米油,也不影响的。家里有什么油就当什么,问题不大

步骤 2

搅拌成了这样的大状态,然后再加入适量的糖,如果觉得这个不够甜的话,可以再加一些糖的克数,也是不影响的。如果爱吃甜的,就在家里点,如果觉得不够甜的话,就可以少加一些糖

步骤 3

搅拌成这个样子,以后加入一克的盐继续搅拌,如果觉得他还是一个固体状,可以放到微波炉里叮30秒,让它尽量变成一个液体的状态。

步骤 4

这个是它又凝固了,我又少加了一些糖

步骤 5

加入小苏打和泡打粉混合均匀,先把它搅拌在这个液体的状态下,这样更容易混合均匀,而且搅拌起来也比较容易,不会搅拌不均匀

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步骤 6
步骤 6

加入适量的粉类,按照上面的配比再放入适量的可可粉。因为这次做的比较匆忙,所以后面的步骤我没有拍照片哦。就是像桃酥一样,简单的混合均匀,只不过配方出现了不一样

步骤 7

把每一个你成一个小球,再摁一下。或者是可以做成自己喜欢的形状,上面可以放一些杏仁或者是180度烤20分钟就好了

步骤 8

出炉就是这样的,非常酥脆,而且味道也是比较香醇,很酥脆,很好吃

菜谱创建时间:2023-03-21 15:08:05
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