饼体部分的材料，所有干料湿料称重混合，搅拌均匀
搅拌好之后的糊状是比较干的那种，不是稀的。 此处敲黑板提示，因为不同品牌的魔芋精粉和车前子壳粉遇水膨胀率不同，所以加入液体之后等5-10分钟之后再看是否需要再加燕麦纤维增稠。
放入耐高温巧克力豆，怕热量高的可以不放
用你顺手的工具，把糊糊刮到/挤到铺好油纸的烤盘上去，我爱用勺子整形，大概刮个厚实的圆形吧
预热烤箱上下火170℃，入炉20-30分钟，泡打粉会让堡体变得和大颗粒巧克力曲奇的表面差不多那长相，可可粉我用的法芙娜，很香
因为堡体比较厚，如果饼底还有些潮湿，可以留在烤箱里继续烘着，我心急，直接微波炉中火再打1分半
夹上奶酪馅，放些自己喜欢的水果果肉、葡萄干、果酱等等自行组合吧，最后再从一半的位置淋上融化的巧克力淋面、撒点坚果碎~好吃！
再来记录个抹茶口味的 饼体（堡体） 燕麦纤维40g 魔芋精粉10g 车前子壳粉10g 抹茶粉4g 椰子面粉4g 泡打粉5g 乳清150g 赤藓糖醇35g（没用蛋白粉，所以用糖量比可可的要多一些）
1、粉类中可可粉、抹茶粉均可以按自己的口味替换，同理，液体也可以改成鸡蛋、牛奶等，看混合搅拌之后的状态。 2、巧克力淋面不是必须的，装饰而已，夹馅也不是必须的，但整体的热量已经够低来，给自己多点甜蜜、丰富口感也会吃的更开心吧~ 3、饼体（堡体）本来风味就挺不错的，做0.3cm左右的薄扁款，用低温风炉140℃烤40-50分钟，成品是香脆的，别有一番风味。 4、蛋白粉我用的是ON双重巧克力味，蛋白粉本身就有糖，所以记得代糖别放多了。