鱼头豆腐汤
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作者:
HhMia
一家三口四碗水(约1000毫升) 此后每多一人加一碗水
用料
鱼头
1斤左右
嫩豆腐
两块
姜
3片
胡椒
20粒
料酒
一大勺
香菜
2颗
盐
适量
胡椒粉
喜欢的可以放多些
鱼头豆腐汤的做法步骤
步骤 1
鱼头砍块,胡椒拍碎,豆腐香菜姜片切好, 开水备好待用
步骤 2
热油锅放入姜片鱼头两面煎至微黄后加入开水,放胡椒,料酒煮开转小火煮十分钟
步骤 3
再放入豆腐,盐中小火煮个五分钟
步骤 4
大火滚一下撒胡椒粉,放油撒香菜出锅即可
菜谱创建时间:2023-03-21 19:08:04
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