买回来的新鲜羊排用冷水泡2小时泡出血水，中途换一次水。
虑干水分后，放入生姜大蒜料酒盐，糖和生抽，家里有什么水果果皮放入增加果香腌制一个小时。
烤箱预热205度，烤30分钟，最后五分钟调到220度上色。中途翻面。烤箱温度自己根据家里烤箱脾气，时间的话也可以根据烤箱的脾气调整，也可以观察上色度，不够的话可以增加时间或者调高温度。
时间一到出炉撒辣椒粉和孜然粉，味道一级棒👍🏻