韭菜切约0.5公分左右的长度
加入虾皮
魔芋丝切碎备用
加入胡椒粉和酱油调味
打入鸡蛋
拌匀后再加入面粉
加入适量水份,搅拌均匀至无颗粒状
锅内喷点油,勺一勺进来,调整自己想要的厚度和大小,两面煎至金黄色即可出锅
1. 魔芋丝不用切的太碎 2. 加水的时候不要一次性加完,一边搅拌一边加,这样可以避免太稀。 3. 牡蛎酱油可以让韭菜饼吃起来更有海鲜的味道