准备材料，菠菜也洗好了
粉丝提前泡软
锅中加水烧开，先放入泡好的粉丝煮熟，捞出来过凉水，再控干水分备用 锅中放几滴油和半勺盐，再放入菠菜烫至断生，捞出过凉水，再控干水分，也可以用厨房纸巾吸干水分
碗里放入切好的蒜末、小米辣，一勺熟白芝麻，再浇上1勺热油，再放入生抽、醋、盐、糖、香油拌匀，料汁就做好了
菠菜放入大碗里
再放入粉丝，再倒入料汁，拌匀即可
装盘开吃，非常好吃，爽口又美味
调味也可以根据自己的口味随意调整