蜜薯洗净去皮切片,生姜去皮切2片,红枣洗净备用。
半根年糕,切片备用。
锅中加两碗水,放入蜜薯、红枣、姜片,煮开,转小火,煮大约5分钟,红薯基本熟了。
放入年糕,红糖,继续煮5分钟,煮至年糕熟透,红薯软糯即可。