鸡胸肉切片，放少许盐、料酒、淀粉腌制片刻
马蹄削皮，切片备用。 注意泡水，防止变色。
芦笋斜刀切，胡萝卜切片，蒜切片备用。
锅中倒油，小火下鸡片滑散，盛出备用
用锅里剩下来的油煸香蒜片、胡萝卜
下芦笋、马蹄略翻炒，倒入提前滑散的鸡片。按个人口味添加盐、鸡精调味，中大火快炒。如果觉得干，可适量加一点热水（记住是热水♨️） 翻炒均匀即可出锅装盘。
一起来享用这道清爽的春日低脂美味吧😋
1. 马蹄随切随泡水，防止变色 2. 除滑鸡片时需小火，其他时段请中大火快炒，以保持菜品的脆嫩鲜香 3. 如中途添水，请务必添加热水